Cuando se trata de determinar la dieta más adecuada para un animal en cautividad, se suele afirmar que hay tantas dietas correctas como propietarios de animales. Ello es tanto más cierto cuando nos referimos a las dietas para aves, procedentes de los más dispares hábitats, desde el doméstico gorrión al exótico kiwi.
En la presente obra se aborda el problema desde una perspectiva científica, basada en los trabajos realizados por expertos en nutrición animal y que derivan de las prácticas que se llevan a cabo en algunos zoológicos de los Estados Unidos, que tienen encomendada la misión de conserar en el mejor estado la vida de los animales que tienen a su cargo.
Las aves se han agrupado en los órdenes taxonómicos propios de la zoología, describiendo dietas afines por familias, por grupos de especies y cuando la especificidad del caso lo ha requerido, se ha llegado a describir dietas individualizadas por especies en particular.
Las necesidades alimenticias de las aves no son siempre las mismas, sino que varían en función de su edad o evolución sexual. Ello ha obligado a describir dietas para los polluelos de determinadas especies y también las que son más convenientes si se pretende estimular la reproducción o ayudar a la crianza.
Algunas de las dietas contienen productos de difícil obtención para el aficionado medio, por lo que en los apéndices que complementan la obra, se describe la composición de los productos comerciales, no siempre a nuestra disposición en el mercado nacional, e incluso, dando un paso más, nos enseña cómo obtener alimentos vivos cuando ello es posible (mosca de la fruta, gusano de la harina, etc.).