EL BULLI DESDE DINS (En papel)

XAVIER MORET, RBA LIBROS, 2007
ISBN 9788479013233

(0 valoraciones )

Otros formatos y ejemplares disponibles

Otras novedades de Estudios

¿Tienes un ejemplar y quieres venderlo? Véndelo ahora

Entrega aproximada 12 días con envío urgente

16.00 €

Te faltan 19.00€ para conseguir el envío gratis

Añadir a mi compra

Accede para activar la Compra en 1 paso

Inseparables, comprar "EL BULLI DESDE DINS " junto con:

EL BULLI 1998-2002 FERRAN ADRIA JULI SOLER ALBERT ADRIA

Cómpralos hoy por
136,00 €

como funciona el bulli: las ideas, los metodos y la creatividad de ferran adria-9780714857589

COMO FUNCIONA EL BULLI: LAS IDEAS, LOS METODOS Y LA CREATIVIDAD DE FERRAN ADRIA FERRAN ADRIA ALBERT ADRIA JULI SOLER

Cómpralos hoy por
65,95 €

los aprendices de hechicero: los secretos ocultos de la cocina de el bulli de ferran adria-9788408101963

LOS APRENDICES DE HECHICERO: LOS SECRETOS OCULTOS DE LA COCINA DE EL BULLI DE FERRAN ADRIA LISA ABEND

Cómpralos hoy por
36,00 €

Datos del libro

Nº de páginas: 267 págs.
Editorial: RBA LIBROS
Lengua: CATALÁN
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788479013233
Año edicón: 2007
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

El primer àpat de l'escriptor a El Bulli va consistir en una bossa de cotnes de porc i una cervesa. ¿Una broma de mal gust? Més aviat, una vella estona de proximitat amb Ferran Adrià que va inaugurar la relació professional primer i de complicitat després que ha permès a Xavier Moret donar forma a aquest relat sobre el millor cuiner del món. El Bulli serveix cada any poc més de 8.000 persones per més d'un milió de peticions de reserva. ¿Com s'ha generat tanta curiositat? ¿De quina manera es converteix un xiringuito de platja de la Costa Brava en un restaurant situat a l avantguarda de la investigació gastronòmica a nivell mundial? ¿D'on surt, exactament, Ferran Adrià? ¿Amb qui ha recorregut aquest camí? ¿Quins mecanismes s'han de posar en marxa perquè un esdeveniment artístic com la Documenta de Kassel tingui un cuiner com a creador convidat? Armat dels recursos del bon repòrter i dotat d'una prosa cristal"lina que connecta de seguida amb el lector, Xavier Moret ha anat cuinant al llarg dels darrers anys aquest llibre que ens permetrà conèixer, de la mà dels seus protagonistes, la història de Ferran Adrià, El Bulli i tot allò que els rodeja.