EL CONSUMO FUERA DEL HOGAR EN EL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIO S: EL PAPEL DE LA POLITICA ECONOMICA - VV.AA.. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
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EL CONSUMO FUERA DEL HOGAR EN EL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIO S: EL PAPEL DE LA POLITICA ECONOMICA (En papel)

VV.AA., MINISTERIO DE ECONOMIA. CENTRO DE PUBLICACIONES, 2003
ISBN 9788497200448

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1.Estudio teórico sobre la provisión de las necesidades alimentarias. Aproximación al consumidor institucional. 2.El mercado de productos de alimentación: alimentacion-servicios vs. servicios-alimentacion. 3.El gasto en alimentación y bebida fuera del hogar. Clasificación, estructura, evolución y principales características. 4.Hosterlería, restauración e instituciones como oferentes y demandantes en el mercado de alimentación. 5.Análisis empírico de la decisión de gasto en alimentación y bebida fuera del hogar...

Datos del libro

  • Nº de páginas: 338 págs.
  • Editorial: MINISTERIO DE ECONOMIA. CENTRO DE PUBLICACIONES
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788497200448
  • Año edicón: 2003
  • Plaza de edición: MADRID
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