EL DESAFIO DE LA COCINA ESPAÑOLA: TRES DECADAS DE EVOLUCION - LOURDES PLANA. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
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EL DESAFIO DE LA COCINA ESPAÑOLA: TRES DECADAS DE EVOLUCION (En papel)

LOURDES PLANA, LUNWERG, 2006
ISBN 9788497853071

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 355 págs.
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788497853071
  • Año edicón: 2006
  • Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Treinta años de nueva cocina han servido para reunir a tres generaciones de grandes cocineros. A través de una selección de sus recetas conocemos el carácter de cada uno de ellos.

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