EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA (En papel)
FRANCISCO SERT WELSCH,
ALIANZA EDITORIAL, 2007
ISBN 9788420651347
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Datos del libro
- 16.0x23.0cm.
- Nº de páginas: 352 págs.
- Editorial: ALIANZA EDITORIAL
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788420651347
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
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