EL GOURMET SOLITARIO (2ª ED.) (En papel)

Datos del libro

• 17.0x24.0cm.
• Nº de páginas: 200 págs.
• Editorial: ASTIBERRI
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788492769681
• Año edicón: 2010
• Plaza de edición: BILBAO

Sinopsis

El lado bueno de la vida. Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa. A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico,los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida..