EL GRAN LIBRO DE LAS TORTILLAS : 102 TORTILLAS (En papel)

ADRIANA ORTEMBERG, OCEANO AMBAR, 2007
ISBN 9788475564517

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Datos del libro

215.0x215.0cm.
Nº de páginas: 167 págs.
Editorial: OCEANO AMBAR
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788475564517
Año edicón: 2007
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

La tortilla es un plato muy apreciado, porque resulta fácil de preparar y es económica, puesto que se puede aprovechar cualquier comida. Su aporte en proteínas hace que sea muy nutritiva y constituye una comida completa, acompañada de una ensalada y un poco de pan.
Este libro de recetas presenta deliciosas variedades de todos los países y estilos para regalar el paladar y la salud en muy poco tiempo. Delicias que te sorprenderán, como las tortillas a la menta o de cacao al caramelo y recetas clásicas como las tradicionales tortillas paisana, de bacalao o de ajos tiernos.
Tanto para los que siguen una dieta ovo-lacto-vegetariana como para los que incluyen el pescado en su dieta, esta guía práctica cuenta los secretos de preparación, además de sugerencias para acompañar tortillas...