EL JAMON (En papel)
CRISTINA MONTES,
H. KLICZKOWSKI, 2002
ISBN 9788489439108
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Datos del libro
- 17.0x23.0cm.
- Nº de páginas: 80 págs.
- Editorial: H. KLICZKOWSKI
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788489439108
- Año edicón: 2002
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
El jamón una exquisitez saludable y apetitosa que se encuentra al alcance de todos, un alimento con historia y tradición cuyos secretos se desvelan en este libro. Con este volumen el lector conocerá los mitos y las historias hasta obtener esta delicada pieza, dónde se fabrican, cuales son las mejores denominaciones de origen, donde se fabrican los mejores jamones del mundo, recomendaciones a la hora de cortarlo y conservarlo. Un libro para paladares exquisitos.
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