EL LIBRO DE LA PASTA: LOS SECRETOS MEJOR GUARDADOS DE LA COCINA I TALIANA (En papel)

Datos del libro

• 22.0cm.
• Nº de páginas: 216 págs.
• Editorial: TEMAS DE HOY
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788484608080
• Año edicón: 2009
• Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Imaginativas recetas italianas con la prescripción del cocinero Fabio Morisi y el apoyo mediático de Canal Cocina.
La pasta, elemento básico de la dieta italiana, se ha convertido en uno de nuestros platos indispensables. Barata, fácil
de preparar y de combinar con otros alimentos, es considerada uno de los platos más sanos y deliciosos.
El popular cocinero Fabio Morisi ha enseñado desde su programa Pasta Gansa en Canal Cocina las infinitas formas de cocinar una buena pasta; ahora nos ofrece los secretos de las mammas italianas para realizar platos tan sugerentes como las «medias lunas de trufa con pétalos de parmesano»; sorprender con pastas dulces como los «fettuccine de chocolate con salsa de mango y naranja»; o aprender la auténtica forma de preparar unos «espagueti a la carbonara».

Un libro totalmente ilustrado.