EL LIBRO DE LA PASTA (En papel)
CHRISTOPHE MORET,
FRANCESCO BERARDINELLI,
AKAL, 2009
ISBN 9788446028062
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Datos del libro
- Nº de páginas: 352 págs.
- Editorial: AKAL
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788446028062
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente; de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras; de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!
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