EL VI NEIX A LA VINYA: UNA VISIO PRACTICA I INTEGRAL DEL MON DEL VI (En papel)

Datos del libro

• Nº de páginas: 173 págs.
• Editorial: COSSETANIA
• Lengua: CATALÁN
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788497910361
• Año edicón: 2004
• Plaza de edición: VALLS

Sinopsis

EL VI NEIX A LA VINYA no és un llibre que parla de vins, és un llibre que parla del vi. S’hi desgranen aspectes històrics, tècnics, pràctics, d’actualitat, gastronòmics, econòmics, alimentaris, tots ells en referència a aquest producte endèmic a la Mediterrània, com diu el mateix autor. És un llibre dirigit a tothom on s’insisteix en fer evident la condició d’integralitat del vi. L’autor parla clar sobre aquest producte tan controvertit avui dia, i no s’està de fer la crítica més punyent quan ho veu necessari, amb l’objectiu d’apartar la tendenciositat i la manca d’objectivitat a què actualment el vi i el seu consum estan sotmesos en molts àmbits. Sense cap mena de dubte EL VI NEIX A LA VINYA és un llibre sobre el vi poc habitual, que no pot deixar indiferent a ningú.