EL VINO DEL CIELO A LA TIERRA: LA VITICULTURA BIODINAMICA (En papel)
NICOLAS JOLY,
FERTILIDAD DE LA TIERRA, 2008
ISBN 9788493277963
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Datos del libro
- Nº de páginas: 304 págs.
- Editorial: FERTILIDAD DE LA TIERRA
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788493277963
- Año edicón: 2008
- Plaza de edición: NAVARRA
Sinopsis
El autor, en 1984 vivió la experiencia de transformar sus prestigiosos viñedos de la Coulée de Serrant al cultivo biodinámico. Después de quince años de experiencia y de la espectacular mejora lograda, otros viticultores le solicitaron que publicara sus conocimientos. Joly ha logrado volver a dar significado a las Denominaciones de Origen y transmitir verdadero entusiasmo por la observación del mundo sutil, cualitativo, de donde procede la vida.
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