ELABORACION ARTESANAL DEL VINO: MANUAL PRACTICO DE LA VIDA AUTOSU FICIENTE (7ª ED.) (En papel)
CARLOS PEREZ,
JUAN LUIS GERVAS,
BLUME, 2010
ISBN 9788480762762
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Datos del libro
- 12.0x18.0cm.
- Nº de páginas: 304 págs.
- Editorial: BLUME
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788480762762
- Año edicón: 2010
- Plaza de edición: BARCELONA1998
Sinopsis
Una obra sumamente práctica en la que se recogen las tradiciones vinícolas al tiempo que los adelantos técnicos y los descubrimientos científicos del presente.
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Lector anónimo
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Lo encontré por casualidad, y lo compré pensando que sería uno más en los cuales encontraría generalidades sobre el tema del vino, aún así le vi algo especial cuando le ojeé antes de comprarlo. Ya tenía algún libro más que me resultaban demasiado técnicos o trataban el tema sin ceñirse a lo realmente práctico. Desde que lo compré sólo sigo las instrucciones de éste libro y tengo que decir que me ha resultado un AUTENTICO HALLAZGO, me salen unos vinos excelentes( y no lo digo yo), tanto blancos como rosados y éste año me estoy atreviendo a elaborar tinto en barrica, de momento va bien.