ELS VINS DE L ARC MEDITERRANI. D ALACANT A MONTPELLER (En papel)
JOAN CARLES MARTIN MARTINEZ,
PORTIC, 2009
ISBN 9788498090659
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Datos del libro
- Nº de páginas: 480 págs.
- Editorial: PORTIC
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788498090659
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Després d'una interessant reflexió històrica i antropològica sobre els vins de la Mediterrània, Joan C. Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valencià: «Côtes du Roussillon», «Alella», «Conca de Barberà», «Costers del Segre», «Priorat», «Penedès», «Cava», etc. De cada denominació, se n'expliquen les característiques del sòl i les diverses varietats. Hi ha una tria de cellers, dels quals dóna totes les dades i una tria dels millors vins de cada DO.
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Una presentación magistral de la relación entre los vinos, la historia y la cultura de los pueblos de esta zona geográfica. Haqcen falta más libros de este tipo, en vez de limitar la interpretación de los vinos a puntuaciones sobre cien.