ELS VINS DEL PRIORAT (En papel)

MONTSE NADAL, COSSETANIA, 2002
ISBN 9788495684967

(0 valoraciones )

Otros formatos y ejemplares disponibles

Otras novedades de Vinos

¿Tienes un ejemplar y quieres venderlo? Véndelo ahora

Disponible

10.50 €

Envío GRATIS por compra superior a 19€
Entrega aproximada 9 días con envío urgente

Añadir a mi compra

Accede para activar la Compra en 1 paso

Datos del libro

Nº de páginas: 112 págs.
Editorial: COSSETANIA
Lengua: CATALÁN
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788495684967
Año edicón: 2002
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Aquest llibre ens apropa a les singularitats dels vins de la regió del Priorat, però també a tot allò que els envolta. S’hi tracten un conjunt d’aspectes relacionats amb la comarca, la terra, les varietats de raïm i el conreu, els quals són tan específics d’aquesta Denominació d’Origen Qualificada (DOQ), una de les més petites de l’Estat. En la introducció es relaten els aspectes històrics, socioeconòmics i legislatius de la DOQ Priorat. Seguidament, es detallen les característiques més importants dels tipus de sòls i mesoclimes de la zona, factors decisius en la qualitat de la verema. A continuació, es descriuen les varietats, el procés de maduració del raïm i el tipus de conreu, i per finalitzar, s’exposen els processos d’elaboració de vins negres i blancs i les particularitats del tast dels vins del Priorat. El llibre també inclou un apartat d’annexos en què hi destaca un recull dels noms dels cellers i vins del Priorat.