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ENCICLOPEDIA CULINARIA CONFITERIA Y REPOSTERIA
de PARABERE, MARIA, MARQUESA DE
ESPASA-CALPE 2005
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788467019919
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2005
Plaza edición: MADRID
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Resumen del libro
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
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Que comentan los lectores
MARISA
Está bien cuando hoy una visita imprevista. Ya sabes qué hacer de postre.
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