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ENCICLOPEDIA CULINARIA LA COCINA COMPLETA
de PARABERE, MARIA, MARQUESA DE
ESPASA-CALPE 2005
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788467019902
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2005
Plaza edición: MADRID
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Resumen del libro
Un clásico del arte culinario, la cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados "biblias" gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
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