ENCICLOPEDIA CULINARIA LA COCINA COMPLETA (En papel)
MARIA, MARQUESA DE PARABERE,
ESPASA-CALPE, 2005
ISBN 9788467019902
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Datos del libro
- 15.0x22.0cm.
- Nº de páginas: 904 págs.
- Editorial: ESPASA-CALPE
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788467019902
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Un clásico del arte culinario, la cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados "biblias" gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
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