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LIBROS - ENTRE MAR I MUNTANYA: APUNTS DE CUINA A L'EMPORDA
ENTRE MAR I MUNTANYA: APUNTS DE CUINA A L'EMPORDA
de
SAGRISTA, XAVIER
EMPURIES 2002
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     290 pags
Lengua: CATALÁN
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788475969510
Nº Edición:1ª
Año de edición:2002
Plaza edición: BARCELONA
48.00€
($75.36)

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Resumen del libro
Xavier Sagristà forma part de la nova fornada de xefs catalans que ha revolucionat els fogons al costat de Ferran Adrià i l'equip de creadors d'E/ Bullí, punt de referència de la cuina mediterrània contemporània i autèntic laboratori gastronòmic.

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