ESPECIALIDADES DE ITALIA (En papel)
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H.F. ULLMANN, 2007
ISBN 9783833134487
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Datos del libro
- Editorial: H.F. ULLMANN
- Lengua: ESPAÑOL
- ISBN: 9783833134487
- Año edicón: 2007
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
El arte de la cocina italiana no se presenta como una tradición única, sino como una materia muy marcada regionalmente. Italia es un país muy grande y sobre todo alargado. Solo por su geografía, se despliega como un abanico fascinante de norte a sur, pero también las vicisitudes históricas de cada región han repercutido en su gastronomía. Embárquese en un viaje de descubrimiento por 19 sorprendentes regiones.
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