FABRICACION DE QUESO (2ª ED.) - R. SCOTT. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
fabricacion de queso (2ª ed.)-r. scott-r.k. robinson-r.a. wilbey-9788420009827

FABRICACION DE QUESO (2ª ED.) (En papel)

R. SCOTT, R.K. ROBINSON, R.A. WILBEY, ACRIBIA EDITORIAL, 2002
ISBN 9788420009827

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Datos del libro

  • 17.0x24.0cm.
  • Nº de páginas: 506 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420009827
  • Año edicón: 2002
  • Plaza de edición: ZARAGOZA

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