GRAN LIBRO DE LA COCINA ASIATICA (En papel)

CHRISTIAN TEUBNER, EVEREST, 2001
ISBN 9788424126117

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Datos del libro

22.0x29.0cm.
Nº de páginas: 320 págs.
Editorial: EVEREST
Lengua: ESPAÑOL
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788424126117
Año edicón: 2001
Plaza de edición: LEON

Sinopsis

La cocina asiática es mucho más sencilla de lo que se cree. Aunque muchos platos parecen exigir mucho tiempo y esfuerzo en la cocina, en general se trata de una impresión equivocada. Y así es, pues lo procesos de cocción no requieren una habilidad especial ni tampoco grandes conocimientos previos. Por otra parte, el trabajo principal, por ejemplo desmenuzar las verduras, puede realizarse tranquilamente antes de comenzar con la preparación de la receta. La cocina asiática incluye sabores picantes y agridulces, una increíble variedad de recetas de las diversas cocina regionales que sirven tanto para preparar platos sencillos como otros más sofisticados que conforman los menús de fiesta, Asimismo, basta familiarizarse con los principios básicos de esta cocina para que nuestra creatividad se desborde hasta límites insospechados.

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