GUIA DE LOS ADITIVOS USADOS EN ALIMENTACION (En papel)
ESTEBAN CABAL,
MANDALA EDICIONES, 1999
ISBN 9788495052322
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Datos del libro
- 14.0x21.0cm.
- Nº de páginas: 80 págs.
- Editorial: MANDALA EDICIONES
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788495052322
- Año edicón: 1999
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza…, la mayoría de los alimentos que cada día nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos.
Son los llamados “aditivos” presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ¿sabemos qué estamos comiendo o bebiendo?
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