GUIA DEL TURISMO GASTRONOMICO EN ESPAÑA 2011 (En papel)

Datos del libro

• 15.0x23.0cm.
• Nº de páginas: 784 págs.
• Editorial: ANAYA TOURING
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa dura
• ISBN: 9788497769525
• Año edicón: 2010
• Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos… Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el
Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos… Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España. 52 RUTAS GASTRONÓMICAS CON MAPAS PRÁCTICOS Y ACTUALIZADOS.