HARUMI CADA DIA: 60 NUEVAS RECETAS CASERAS DE COCINA JAPONESA (En papel)

Datos del libro

• 19.0x25.0cm.
• Nº de páginas: 192 págs.
• Editorial: BLUME
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788480769433
• Año edicón: 2011
• Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Harumi Kurihara, la escritora culinaria más popular de Japón, selecciona sus platos favoritos y los presenta en este volumen para disfrutarlos en familia y con los amigos. La autora pretende que cualquiera pueda preparar sus recetas y muestra cuán fácil es cocinar auténticos platos japoneses para cualquier ocasión sin recurrir a tiendas especializadas. Un nuevo y accesible libro de cocina que le invita a cocinar y compartir una auténtica comida japonesa simple y elegante. Agrupadas por sus ingredientes favoritos, incluye recetas para sopas, entrantes, tentempiés, menús de fiesta, platos principales y banquetes familiares rápidas de preparar y presentadas de acuerdo con su idea de un estilo de vivir y de comer simple y sin pretensiones. Cada receta incluye una fotografía y excelentes instrucciones paso a paso. Texturas y aromas son fundamentales en la cocina japonesa, y por ello Harumi hace hincapié en salsas básicas que se pueden hacer en casa y los productos que no deben faltar en la despensa.