HOY, ARROZ: CARNAROLI, BASMATI, INTEGRAL, RISOTTO, VERDE, ROJO, D ELTA, SUSHI (En papel)
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OCEANO AMBAR, 2009
ISBN 9788475566177
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Datos del libro
- 215.0x215.0cm.
- Nº de páginas: 176 págs.
- Editorial: OCEANO AMBAR
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788475566177
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
¿Qué te apetece hoy?
Puedes elegir un exótico sushi, una deliciosa paella de verduras, unas apetitosas croquetas de arroz rojo...
El universo del arroz es variado, divertido y sorprendente.
¿Sabías que cada año se producen más de 600 millones de toneladas de arroz? ¿Habías oído hablar del arroz verde vietnamita o del vialone nano?
El arroz es uno de los cereales más consumidos del mundo. Y, a lo largo de los siglos, ha generado una amplia y rica tradición gastronómica.
Te invitamos a que descubras los mejores arroces de los cinco continentes y a que aprendas sus secretos culinarios. Así te convertirás en todo un maestro en el arte de cocinar arroz.
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