LA CERVEZA: MANUAL DE USO (En papel)

Datos del libro

• 15.0cm.
• Nº de páginas: 144 págs.
• Editorial: EVEREST
• Lengua: ESPAÑOL
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788424188153
• Año edicón: 2004
• Plaza de edición: LEON

Sinopsis

A pesar de que en España la cerveza es una bebida de consumo muy habitual en nuestros días, la cultura cervecera que poseemos no es comparable a la de otros países europeos.
Este libro te permitirá incrementar considerablemente tus conocimientos sobre la cerveza. Se trata de un estudio exhaustivo que abarca desde la diferencia entre los distintos tipos y estilos de cerveza y las claves para su degustación, hasta cuestiones como su origen, cuáles son sus componentes, el proceso de elaboración, etc. Se incluye también todo un extenso e interesante capítulo sobre el tema de la cerveza y la salud, en el que se ponen de manifiesto todas sus propiedades y se trata de erradicar falsos tópicos muy extendidos en nuestra sociedad. El libro se complementa con diversas recetas elaboradas con cerveza y con un útil "diccionario de la cerveza".