LA COCINA DE ALMERIA (En papel)
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ARGUVAL, 2001
ISBN 9788489672758
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Datos del libro
- 15.0x21.0cm.
- Nº de páginas: 176 págs.
- Editorial: ARGUVAL
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788489672758
- Año edicón: 2001
- Plaza de edición: MALAGA
Sinopsis
El libro recoge numerosas recetas t:amp;iacute;picas de la cocina de esta provincia andaluza, entre las que destacan las dedicadas al pescado y a las verduras. Hist:amp;oacute;ricamente, la cocina almeriense, al igual que la de Ja:amp;eacute;n, Granada y parte de la malague:amp;ntilde;a, tiene id:amp;eacute;nticas ra:amp;iacute;ces, derivadas de la cocina ar:amp;aacute;bigo-andaluza, pero en la actualidad ha alcanzado una proyecci:amp;oacute;n propia y rica en matices.
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