LA COCINA DE DORA (L ALQUERIA BLANCA) (En papel)
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CARENA, EDITORS, 2009
ISBN 9788496419933
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Datos del libro
- 24.0x23.0cm.
- Nº de páginas: 148 págs.
- Editorial: CARENA, EDITORS
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788496419933
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: VALENCIA
Sinopsis
Incluye 69 recetas tradicionales valencianas, entre entrantes, primeros y segundos platos que han sido recopiladas tras una cuidada labor de investigación. Todas las recetas se presentan con información de ingredientes, elaboración y consejo, desarrolladas con claridad para facilitar su elaboración y acompañadas de ilustraciones en acuarela sobre su proceso de creación.
‘La cocina de Dora’ es un homenaje a la cocina tradicional y valenciana con una selección de 69 recetas rememora imágenes, ideas y sabores de otros tiempos. Como dice la propia Dora, “son los platos de toda la vida, hechos con las cosas que tenemos a mano, aunque eso sí, cocinados con mucho amor y mucho cariño”.
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