LA COCINA DE LA FELICIDAD: LOS ALIMENTOS Y NUESTRAS EMOCIONES (En papel)

ADRIANA ORTEMBERG, URANO, 2009
ISBN 9788479537067

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Datos del libro

14.0x22.0cm.
Nº de páginas: 256 págs.
Editorial: URANO
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788479537067
Año edicón: 2009
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Desde la infancia, la comida se utiliza para celebrar momentos felices, calmar la angustia o consolar la tristeza. Hoy día, está demostrado que la elección de los alimentos influye directamente en nuestras emociones. Según lo que comamos, nos sentiremos eufóricos, relajados o felices. Asimismo, una nutrición inadecuada provocará depresión, fatiga o ansiedad. Adriana Ortemberg, naturópata especializada en nutrición, pone sobre la mesa la cocina de la felicidad y enseña cómo potenciar el bienestar físico, emocional y espiritual en cada caso particular. Mediante amenas explicaciones sobre la bioquímica de las emociones, el lector descubrirá qué alimentos le convienen más y aprenderá a elaborar su propia cocina creativa con cien deliciosas recetas. Eminentemente práctico, basado en ingredientes habituales en nuestras cocinas, la obra de Adriana Ortemberg destaca por la sencillez y accesibilidad con que pone a nuestro alcance una nutrición sana para el cuerpo, la mente y el corazón.