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Gastronomía> Cocina española y cocinas regionales> Gastronomía catalana

LA COCINA DE LAS DOS HERMANAS
de
ESPADA, ARCADI
SALSA BOOKS 2008
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17.0x24.0 cm      266 pags
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788496599314
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2008
Plaza edición: BARCELONA
35.00€
($54.95)

Disponible en casadellibro.com

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Resumen del libro
Un recorrido histórico y gastronómico de uno de los restaurantes catalanes de mayor renombre.
Las hermanas Paquita y Lolita Rexach son ejemplo en su restaurante Hispània de Arenys de Mar de la más alta profesionalidad. Esta deliciosa obra redactada por la pluma del periodista Arcadi Espada es el mejor exponente del crédito que merecen en España y más allá de nuestras fronteras.

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