LA COCINA DE MARRUECOS (En papel)
ALCOBENDAS MIGUEL,
ARGUVAL, 2008
ISBN 9788496912298
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Datos del libro
- Nº de páginas: 277 págs.
- Editorial: ARGUVAL
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788496912298
- Año edicón: 2008
- Plaza de edición: MALAGA
Sinopsis
Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes. La variedad de platos en los que se combinan con maestría los sabores dulces y salados, junto con la sutil utilización de las especias y unas materias primas naturales de excelente calidad, hacen de la cocina de Marruecos una de las más deliciosas y sensuales.
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