LA COCINA DE PALACIO (1561-1931) - MARIA DEL CARMEN SIMON PALMER. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
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LA COCINA DE PALACIO (1561-1931) (En papel)

MARIA DEL CARMEN SIMON PALMER, CASTALIA, 1997
ISBN 9788470397776

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Datos del libro

  • 24.0x28.0cm.
  • Nº de páginas: 192 págs.
  • Editorial: CASTALIA
  • Lengua: ESPAÑOL
  • Encuadernación: Encuadernación en tela
  • ISBN: 9788470397776
  • Año edicón: 1997
  • Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

La Cocina de Palacio está basada en la documentación inédita que se conserva en las diferentes secciones del Archivo del Palacio Real de Madrid y que nos permite conocer la intrahistoria fidedigna de los cocineros, los servicios de mesa, los alimentos, las bebidas, los menús de la mesa real, el protocolo de mesa y la etiqueta real.

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