LA COCINA DE ZIRYAB: EL GRAN SIBARITA DEL CALIFATO DE CORDOBA (En papel)
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ZENDRERA ZARIQUIEY, 2002
ISBN 9788484180906
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¡UF! HOY COCINO YO: RECETAS SUPER FACILES PARA QUEDAR MUY BIEN
MIGUEL ZUERAS
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Datos del libro
- 18.0x25.0cm.
- Nº de páginas: 180 págs.
- Editorial: ZENDRERA ZARIQUIEY
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788484180906
- Año edicón: 2002
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Ziryâb llegó a Córdoba hacia el año 820 procedente de Bagdad, dando a conocer el espárrago en España y modernizando la cocina del Califato, así como las artes y las formas de la mesa. Premio Mejor Libro del Mundo de Cocina Extranjera «V Salon Internacional Livre Gourmand» 1999 Francia.
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