LA COCINA DEL BARROCO: LA GASTRONOMIA DEL SIGLO DE ORO EN LOPE, C ERVANTES Y QUEVEDO (En papel)
LORENZO DIAZ,
ALIANZA EDITORIAL, 2003
ISBN 9788420629148
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Datos del libro
- 15.0x23.0cm.
- Nº de páginas: 173 págs.
- Editorial: ALIANZA EDITORIAL
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788420629148
- Año edicón: 2003
- Plaza de edición: MADRID
Sinopsis
Gracias a los testimonios literarios de los tres grandes ( Lope , Cervantes y Quevedo ) penetramos en los hábitos alimentarios y la cotidianidad de una sociedad que poblaba un Imperio donde no se ponía el sol... ni tampoco los manteles en muchos hogares. Pese a la sórdida visión que sirvió la literatura picaresca sobre aquellos años, la realidad muestra una mayor complejidad y la cocina está estrechamente relacionada con las diferentes clases sociales y pasa del hartazgo de nobles y cortesanos a las hambres de los pícaros. Selección de Libros de Cocina Española
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