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LIBROS - LA COCINA DEL PESCADO Y EL MARISCO EN LOS PAISES DEL MEDITERRANEO

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LA COCINA DEL PESCADO Y EL MARISCO EN LOS PAISES DEL MEDITERRANEO
de AGUILERA PLEGUEZUELO, JOSE

EDITORIAL ARGUVAL, S.A. 2003

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15.0x22.0 cm 230 pags

Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788495948588
Colección:
Nº Edición:1ª
Año de edición:2003
Plaza edición: MALAGA

10.90€
($17.11)

Disponible en casadellibro.com

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Resumen del libro

Una obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los distintos países que bañan las aguas del Maditerráneo, en la que se incluyen las mejores recetas de la gastronomía española, francesa, italiana, griega, etc. y la de los países de cultura árabe y judía.

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Que comentan los lectores

AFAGUILERA

Es una obra muy interesante. Creo que ilustra muy bien toda la cocina más interesante de nuestra cultura coquinaria, de una forma amena y muy completa, aportando datos que nos interesa incluso para poner en práctica a diario, y mejorar nuestra salud a través del placer de la buena mesa.

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