LA COCINA DEL PESCADO Y EL MARISCO EN LOS PAISES DEL MEDITERRANEO (En papel)
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ARGUVAL, 2003
ISBN 9788495948588
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Datos del libro
- 15.0x22.0cm.
- Nº de páginas: 230 págs.
- Editorial: ARGUVAL
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788495948588
- Año edicón: 2003
- Plaza de edición: MALAGA
Sinopsis
Una obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los distintos países que bañan las aguas del Maditerráneo, en la que se incluyen las mejores recetas de la gastronomía española, francesa, italiana, griega, etc. y la de los países de cultura árabe y judía.
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Lector anónimo
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Es una obra muy interesante. Creo que ilustra muy bien toda la cocina más interesante de nuestra cultura coquinaria, de una forma amena y muy completa, aportando datos que nos interesa incluso para poner en práctica a diario, y mejorar nuestra salud a través del placer de la buena mesa.