LA COCINA DEL RESTAURANTE GUGGENHEIM DE BILBAO (En papel)
MARTIN BERASATEGUI,
,
IMAGEN MAB, S.L., 2005
ISBN 9788493385316
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Datos del libro
- Nº de páginas: 226 págs.
- Editorial: IMAGEN MAB, S.L.
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788493385316
- Año edicón: 2005
- Plaza de edición: BILBAO
Sinopsis
El restaurante del Museo Guggenheim de Bilbao no es un restaurante de museo al uso, ni tampoco una especie de club exclusivo para amigos del Guggenheim, es un restaurante que apuesta por un espacio abierto a al ciudad en el que la cocina es el reflejo de la riqueza gastronómica de este país, no es un simple punto de avituallamiento en el que reponer fuerzas para continuar con el recorrido por las distintas exposiciones, sino un estímulo añadido a la curiosidad y los sentidos del visitante. Martín Berasategui ha podido trasladar estas ideas al restaurante Guggenheim Bilbao gracias a Josean Martínez Alija que está al frente de esta magnífica cocina.
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