LA COCINA MEDITERRANEA-ITALIA (En papel)

VV.AA., H.F. ULLMANN
ISBN 9783833125409

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Datos del libro

218.0x285.0cm.
Nº de páginas: 192 págs.
Editorial: H.F. ULLMANN
Lengua: ESPAÑOL
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9783833125409

Sinopsis

Mozzarella, pesto, jamón de parma y vinagre balsámico: las recetas y productos italianos celebran en todo el mundo un triunfo permanente y sin parangón.y hay buenos motivos para ello pues la cucina italiana es sanisima sabrosa y facil de preparar por cualquier cocinero, con o sin experiencia. Los once jefes de cocina de este volumen han reunido una selección realmente extraordinaria de recetas regionales y creaciones personales una deliciosa lasaña enriquecida con roqueta, o espaguetis ton langostinos frescos, twcha asalmonada con salsa de naranja, aromático corlero al estilo de los abruzzos, o los exquisitos platos a base de trufas de las marcas. Todas las regiones de italia tienen su lugar y aportan a este libro lo mejor de su cocina regional. Las detalladas indicaciones paso a paso permiten elaborar sin proble mas incluso las recetas más complicadas. Sólo queda desear a usted y a sus invitados: “buon appetito”.