LA COLECCION DE VARIEDADES DE VID DE 'EL ENCIN' (En papel)

VV.AA., COMUNIDAD AUTONOMA MADRID.SERVICIO DE DOCUMENTACION Y PUBLIC, 2003
ISBN 9788445124116

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Datos del libro

23.0x31.0cm.
Nº de páginas: 204 págs.
Editorial: COMUNIDAD AUTONOMA MADRID.SERVICIO DE DOCUMENTACION Y PUBLIC
Lengua: ESPAÑOL
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788445124116
Año edicón: 2003
Plaza de edición: MADRID

Sinopsis

Cabello, Félix; Rodríguez-Torres, Inmaculada; Muñoz Organero; Gregorio ; Rubio, Cristina; Benito, Alejandro; García-Beneytez; Silvia

El libro incluye una Historia de la Ampelografía desde sus inicios en los tiempos de Columela hasta la aplicación de las modernas técnicas moleculares.Recorre las vicisitudes de la Colección de Variedades de Vid de referencia en España, la del Encín, en Madrid desde 1950 y gestionada por el IMIA. Se presenta la lista exahustiva de las 2.726 accesiones de que dispone dicha Colección, la tercera del Mundo. Se hace un repaso de las variedades cultivadas en la Comunidad de Madrid: Airés, Albillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Jaen, Malvar, Merlot, Monastrell, Moscatel de Grano Menudo, Parellada, Syrah, Tinto Fino, Torrontés y Viura.