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LA CONSERVACION DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS ARTESANALES (MANUAL PRAC TICO DE LA VIDA AUTOSUFICIENTE) (6ª ED.) (En papel)

JOHN SEYMOUR , BLUME, 2014
ISBN 9788480761666

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Resumen del libro

Una colección que le ayudará a planificar y recolectar sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y conservar sus propios productos como las cervezas, el vino o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento, le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica y acompañados de dibujos paso a paso. Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso; productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón, tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en madera y mucho más. ... Leer resumen completo

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 192 págs.
  • Editorial: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788480761666
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ES

Resumen del libro

Una colección que le ayudará a planificar y recolectar
sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas
aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y
conservar sus propios productos como las cervezas, el vino
o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento,
le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura
hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través
de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica
y acompañados de dibujos paso a paso.

Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva
de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra
y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso;
productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón,
tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en
madera y mucho más.

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