LA CUINA DE L ISMA: ELS MEUS CLASSICS (En papel)

Datos del libro

• Nº de páginas: 189 págs.
• Editorial: RBA LIBROS
• Lengua: CATALÁN
• Encuadernación: Tapa blanda
• ISBN: 9788478718092
• Año edicón: 2006
• Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

Els cl:amp;#224;ssics de la nostra cuina interpretats per <;strong:GT;Isma Pradoslt;/strong:gt;. lt;br /:gt;Sabeu com preparar un bon fumet? Voleu llegir uns quants trucs per aconseguir un sofregit perfecte? Us atreviu amb una caldereta? En aquest llibre, l:amp;#39;Isma Prados ens explica les bases que fonamenten alguns dels grans plats de la cuina catalana, i repassa les t:amp;#232;cniques amb qu:amp;#232; preparem el producte des que el comprem al mercat fins que arriba a la nostra taula. A m:amp;#233;s, a La cuina de l:amp;#39;Isma trobareu les receptes i els passos a passos necessaris per elaborar amb garanties els vostres cl:amp;#224;ssics de la nostra cuina.