LA CUINA DE L ISMA: ELS MEUS CLASSICS (En papel)
ISMA PRADOS,
RBA LIBROS, 2006
ISBN 9788478718092
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Datos del libro
- Nº de páginas: 189 págs.
- Editorial: RBA LIBROS
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788478718092
- Año edicón: 2006
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Els cl:amp;#224;ssics de la nostra cuina interpretats per <;strong:GT;Isma Pradoslt;/strong:gt;. lt;br /:gt;Sabeu com preparar un bon fumet? Voleu llegir uns quants trucs per aconseguir un sofregit perfecte? Us atreviu amb una caldereta? En aquest llibre, l:amp;#39;Isma Prados ens explica les bases que fonamenten alguns dels grans plats de la cuina catalana, i repassa les t:amp;#232;cniques amb qu:amp;#232; preparem el producte des que el comprem al mercat fins que arriba a la nostra taula. A m:amp;#233;s, a La cuina de l:amp;#39;Isma trobareu les receptes i els passos a passos necessaris per elaborar amb garanties els vostres cl:amp;#224;ssics de la nostra cuina.
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