LA CUINA DE LA MEVA MARE - JOAN ROCA. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
la cuina de la meva mare-joan roca-9788499301761

LA CUINA DE LA MEVA MARE (En papel)

JOAN ROCA, LABUTXACA, 2010
ISBN 9788499301761

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 264 págs.
  • Editorial: LABUTXACA
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788499301761
  • Año edicón: 2010
  • Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un aplec de receptes tradicionals de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.

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