LA CUINA DE LES COMARQUES CATALANES - MIQUEL SEN. Resumen del libro y comentarios - casadellibro.com
la cuina de les comarques catalanes-miquel sen-joan vinyoli sastre-9788475968520

LA CUINA DE LES COMARQUES CATALANES (En papel)

MIQUEL SEN, JOAN VINYOLI SASTRE, EMPURIES, 2001
ISBN 9788475968520

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Datos del libro

  • 17.0x24.0cm.
  • Nº de páginas: 356 págs.
  • Editorial: EMPURIES
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788475968520
  • Año edicón: 2001
  • Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

La variada gastronomia de les quaranta una comparques catalanes convida a una tria de receptes d´acord amb la classificació de Josep Pla, que va definir els quatre paisatges gastronòmics del país: horta, secà, muntanya i marina.

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