LA CUINA DE LES TERRES DE LLEIDA (En papel)

JOSEP LLADONOSA, COLUMNA EDICIONS S.A., 2007
ISBN 9788466407106

(0 valoraciones )

Otros formatos y ejemplares disponibles

Otras novedades de Cataluña

¿Tienes un ejemplar y quieres venderlo? Véndelo ahora

En Stock

24.45 €

Ahora con gastos de envío GRATIS
Entrega en 2-3 días con envío urgente

Añadir a mi compra

Accede para activar la Compra en 1 paso

Datos del libro

16.0x26.0cm.
Nº de páginas: 348 págs.
Editorial: COLUMNA EDICIONS S.A.
Lengua: CATALÁN
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788466407106
Año edicón: 2007
Plaza de edición: BARCELONA

Sinopsis

La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l’olla aranesa i l’escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l’arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d’Agramunt.
També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars de cada comarca: la Val d’Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l’Alt Urgell, el Segrià, l’Urgell, el Pla d’Urgell,l’Alta Ribagorça, la Segarra, la Noguera, el Solsonès, les Garrigues, la Cerdanya.