LA CUINA DE MENORCA (En papel)
JOSEP BORRAS,
DAMIA BORRAS,
COLUMNA EDICIONS S.A., 2004
ISBN 9788466404792
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Datos del libro
- Editorial: COLUMNA EDICIONS S.A.
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788466404792
- Año edicón: 2004
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
A La cuina de Menorca hi trobareu, explicades d'una manera minuciosa, senzilla i entenedora, les millors receptes de l'illa de Menorca. Des de la famosa caldera de llagosta, els gustosos perols i els humils però saborosos oliaigos, fins a la variada rebosteria de l'illa. Els sabors de sempre amb tota l'amorosia de qui se sap hereu d'una llarga tradició familiar de dedicació a la cuina. Un llibre pensat per a qui vulgui conèixer el que han menjat de sempre els menorquins i per a tots aquells illencs que cerquin una eina pràctica per cuinar els seus plats de tota la vida.
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