LA CUINA DEL CONILL (En papel)
JOSEP MARIA MORELL I BITRIA,
PAGES, 2008
ISBN 9788497796859
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Datos del libro
- Nº de páginas: 144 págs.
- Editorial: PAGES
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788497796859
- Año edicón: 2008
- Plaza de edición: LLEIDA
Sinopsis
Josep M. Morell
Prop d’un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa, marinat o bullit? Tots els secrets de la cuina del conill gràcies al xef Josep M. Morell. Pròleg de Joaquim Llena.
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