LA CUINA DEL PIRINEU CATALA (En papel)
JAUME FABREGA,
,
COSSETANIA, 2009
ISBN 9788497914703
Me gustaOtros formatos y ejemplares disponibles
En Stock
Ahora con gastos de envío GRATIS- Entrega en 2-3 días con envío urgente
Datos del libro
- 24.0cm.
- Nº de páginas: 120 págs.
- Editorial: COSSETANIA
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788497914703
- Año edicón: 2009
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fi delitat a la tradició i innovació. Pel que fa a les comarques nordcatalanes — Fenolleda, Rosselló, Capcir, Alta Cerdanya, Conflent i Vallespir—, també a redós del Pirineu, constitueixen un lloc privilegiat per a la conservació i tipificació dels productes autòctons. Aquesta zona continua fent honor a la frase de Josep Pla, que afirmava que era on es menjava millor de Catalunya. Però l’escriptor es lamentava de la pèrdua d’identitat de la cuina de la Catalunya del Nord, a causa de la influència de la cuina Francesa. Eliana Thibaut i Comalada, pràcticament del nores i amb un esforç i una dedicació titànics, va tornar a donar senyals d’identitat a aquesta cuina del nord dels Pirineus.
Inseparables, comprar "LA CUINA DEL PIRINEU CATALA " junto con:
Los que compraron este libro también compraron
Valoración Media
Todavía no ha sido valorado
Valoraciones usuarios
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
- (0)
Otros libros del autor
Opiniones de los lectores sobre "LA CUINA DEL PIRINEU CATALA"
No hay opiniones para este producto
Estantes en los que está guardado
- Este libro no se encuentra en ningún estante
Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate