LA HERENCIA ARABE EN LA AGRICULTURA Y EL BIENESTAR DE OCCIDENTE (En papel)
FERNANDO NUEZ,
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA. SERVICIO DE PUBLICACION, 2002
ISBN 9788497052443
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Datos del libro
- 18.0x24.0cm.
- Nº de páginas: 445 págs.
- Editorial: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA. SERVICIO DE PUBLICACION
- Lengua: ESPAÑOL
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788497052443
- Año edicón: 2002
- Plaza de edición: VALENCIA
Sinopsis
La obra, estructurada en 12 capítulos, analiza contribuciones significativas árabes al desarrollo de la Agricultura en el mundo occidental. Así, cultivos como los cítricos, caña de azúcar o palmera datilera; manufacturas como el papel o la seda; y obras de ingeniería civil. Adicionalmente se estudia el legado de los agrónomos andalusíes y la administración de justicia en materia de riegos. Por último se considera la influencia de la cultura agraria árabe en la agricultura americana.
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