LA QUIMICA Y LA COCINA (En papel)

JOSE LUIS CORDOVA FRUNZ, FONDO DE CULTURA ECONOMICA DE ESPAÑA, S.L., 2008
ISBN 9789681666088

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Datos del libro

14.0x21.0cm.
Nº de páginas: 154 págs.
Editorial: FONDO DE CULTURA ECONOMICA DE ESPAÑA, S.L.
Lengua: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9789681666088
Año edicón: 2008
Plaza de edición: MEXICO

Sinopsis

La química y la cocina son actividades que emplean intuición, imaginación y capacidad creadora. Una de las formas en que se puede lograr el interés por la química es mostrando que tiene que ver con la vida de todos los días, como la cocina, pues una bien equipada tiene más de 200 reactivos químicos y emplea procedimientos semejantes a los de un laboratorio.